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Rimini DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2021
Dalla vigna più vecchia i migliori grappoli di questo vitigno internazionale sono selezionati per la nostra riserva. Frutta matura, spezie e tannini vellutati sono al palato delicata mineralità e seducente corpo. Affinamento in botti di rovere per un anno.
Scheda dati
- Vitigno
- Vitigno Cabernet Sauvignon 90 % Cabernet franc 10%
- Suolo
- Mediamente argilloso
- Altitudine
- 130-140 slm
- Esposizione
- Sud-est
- Età media
- 10-20 anni
- Vendemmia
- Manuale in cassette
- Fermentazione
- Spontanea in tini troncoconici. Macerazione 20gg
- Numero bottiglie prodotte
- 1800
- Tenore alcolico
- 14,5%
- Note di degustazione
- Rosso rubino intenso con riflessi granati. I migliori grappoli di questi vitigni internazionali sono selezionati per la nostra riserva. Frutta matura, spezie e tannini vellutati sono al palato delicata mineralità e seducente corpo.
- Affinamento
- Tonneau di rovere per 12 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi
- Tipologia
- Rosso
Rimini DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2021
Dalla vigna più vecchia i migliori grappoli di questo vitigno internazionale sono selezionati per la nostra riserva. Frutta matura, spezie e tannini vellutati sono al palato delicata mineralità e seducente corpo. Affinamento in botti di rovere per un anno.