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Rubicone IGP Sangiovese

Il Sangiovese nella sua versione più fresca. Lulone è frutto di una fermentazione a grappolo intero. Frutti rossi e leggera speziatura per un vino fresco e dall’animo vivace.

Romagna DOC Sangiovese 2022

San Clemente nasce da un vigneto ad Alberello sul versante mediterraneo della Valconca. Un sangiovese di struttura, dove delicata speziatura e tannini ben integrati raccontano l’intensità delle argille. Affinamento in tonneau per 9 mesi.

Romagna DOC Sangiovese 2023

Un vigneto che cresce a 300 mt sul livello del mare sotto la rocca di Montefiore. Qui un terreno decisamente sabbioso regala un Sangiovese di eleganza e frutto. Affinamento acciaio e cemento.

Rimini DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2021

Dalla vigna più vecchia i migliori grappoli di questo vitigno internazionale sono selezionati per la nostra riserva. Frutta matura, spezie e tannini vellutati sono al palato delicata mineralità e seducente corpo. Affinamento in botti di rovere per un anno.

Il nostro passito proviene in maggioranza da uve Rebola raccolte a maturazione e  lasciate appassire in piccole cassette per quasi due mesi. La fermentazione e affinamento in Barrique di rovere francese per due anni. Bevuto da meditazione, note evolute palato pieno, dolce con un fanale di equilibrata civiltà